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Essen & Trinken

Keine Lust zum Kochen?
Hier finden Sie Empfehlungen, wo man in der Toskana gut essen gehen kann.

Von Andrea Giusti

Ein weiterer Abend, ein weiteres Essen wird vorbereitet. Aber auch ein Koch wie ich, muss sich gelegentlich von der Küche losreißen. Gar kein Problem, denn die Toskana ist eine der besten Gegenden in Italien um aus Essen zu gehen. Aber wo sollte man hingehen? Hier nun einige meiner Favoriten…   Ristorante Cateni Via dei Pratini…

Essen & TrinkenWohlbefinden

10 kurze Fakten über Olivenöl

Von Tuscan Guru

1 Genau wie Wein erhalten Olivenöle je nach Geschmack, Herstellungsmethoden, Herkunft und chemischer Analyse unterschiedliche Kennzeichnungen und Klassifizierungen.   2 Olivenöle werden nach Geschmack durch einen Blindtest klassifiziert, der von einer Gruppe professioneller Verkoster durchgeführt wird.   3 Natives Olivenöl Extra, das als besonders hochwertig und geschmackvoll gilt, wird ohne chemische Zusätze hergestellt und enthält…

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