toskanischer Guru
Gutes Essen ist ein Teil der toskanischen Identität, und die Märkte hier sind berühmt für hochwertige, regionale Erzeugnisse. Wie also lässt sich die lokale Küche am besten genießen? Halten Sie es schlicht! Der typisch toskanische Geschmack zeigt sich schon, wenn man nur einen Laib Brot und etwas Olivenöl zum Tunken kauft, zeigt sich auch in…
Ein weiterer Abend, ein weiteres Essen wird vorbereitet. Aber auch ein Koch wie ich, muss sich gelegentlich von der Küche losreißen. Gar kein Problem, denn die Toskana ist eine der besten Gegenden in Italien um aus Essen zu gehen. Aber wo sollte man hingehen? Hier nun einige meiner Favoriten… Ristorante Cateni Via dei Pratini…
In der Toskana wird der Wein gelesen und alle drücken die Daumen, dass es wieder ein gutes Jahr wird. Warum aber ist der Wein hier so gut und von welchen Reben kommt er? Welche Weinsorte sollte man probieren und wann? So viele Fragen…. Schlendern Sie mit uns durch die Weinberge und wir versuchen alles in…